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Tequeños (5 und.)€9
Clásicos tequeños dorados, servidos con una suave salsa al chocolate.Calamares rebozados€16
Aros de calamar fresco rebozados, servidos con salsa napolitana.Ensalada César de pollo€18
Clásica César con pollo al grill y nuestras lechugas orgánicas, cortadas cada día en nuestro huerto.Ensalada César con camarón€20
Clásica César con camarón al grill y nuestras lechugas orgánicas, cortadas cada día en nuestro huerto.Croquetas de cordero (5 und.)€15
Croquetas de cordero ahumado con una reducción de frutos de temporada.Mosaico del mar€18
Carpaccio Villa Emma. Finas láminas de pulpo, langostino y atún, perfumadas con aceite ahumado y limón. Con focaccia de la casa.Carpaccio de lomito de res€18
Finas láminas de lomito premium con lechuga y rúcula orgánica de nuestro huerto, mayonesa de pesto, parmesano y focaccia.Croquetas de pescado (5 und.)€15
Croquetas de pescado blanco con salsa tártara tradicional.Polpette al pomodoro€15
Albóndigas de res y cerdo en salsa pomodoro reducida a fuego lento, con focaccia.Trío de ahumados€35
Nuestros mejores cortes: lomito de res, lomo de cerdo y costilla de cerdo ahumados en leña por 6 horas, con vegetales y papas rústicas.Auténtico osobuco€26
Ternera con mirepoix y champiñones, servida sobre pasta al dente hecha en casa y parmesano.Lomo de cerdo ahumado€25
Con reducción de tamarindo chino, croquetas de papa y ensalada César.Lomito de res ahumado€25
Con reducción de flor de jamaica, vegetales salteados y batata al horno.Risotto frutti di mare€24
Arroz arbóreo cremoso con una selección de mariscos frescos del día.Risotto con champiñones y lomito€22
Arroz arbóreo cremoso con champiñones y tiras de lomito de res.Pollo a la plancha€18
Filete de pollo con vegetales salteados y papas rústicas.Tenders de pollo€12
Hechos en casa, con papas fritas.Todas nuestras pastas se elaboran en casa y vienen acompañadas de nuestra clásica focaccia.
Linguini frutti di mare€23
Mariscos frescos en salsa de tomate rústica y vino blanco.Linguini frutti di mare al óleo€23
Mariscos salteados en aceite de oliva y hierbas aromáticas.Pappardelle con ragú de rabo€22
Pasta ancha con ragú de rabo de res en cocción lenta y reducción de vino tinto.Gnocchi con ragú de costilla€20
Ñoquis de papa artesanales con ragú de costilla de res en cocción lenta y reducción de vino tinto.Raviolis de cordero€20
Rellenos de cordero ahumado, en salsa napolitana y queso.Fettuccine a la parmigiana€20
Pasta fresca con salsa napolitana y pollo empanizado gratinado.Fettuccine Alfredo€19
Salsa Alfredo con tiras de pollo ahumado a la leña y parmesano.Pasta carbonara€19
Emulsión de yema de huevo, parmesano y tocineta ahumada.Fettuccine con ragú de cordero€18
Ragú de cordero ahumado y queso parmesano.Pasta napolitana€15
Con salsa napolitana y queso parmesano.Tenders de pollo€13
Hechos en casa con amor, con papas fritas.Pasta napolitana€13
Con queso parmesano.Melocotón con crema€12
Fresa y melocotón con crema€12
Tiramisú€12
Brownie con helado€12
Fresas con crema€10
Panna cotta con sirope de fresa€9
Copa de helado€9
Chocolate caliente€8
Taza de chocolate acompañada de galletas.Cóctel Villa Emma€8
Flor de jamaica, ron, limón y soda.Gin tonic de la casa€8
Gin premium y tónica con guarnición botánica.Mojito tradicional€6
Ron, lima, hierbabuena, azúcar y soda.Mojito de parchita€6
Nuestra versión tropical, con el toque dulce-ácido de la parchita.Tinto de verano€6
Vino tinto con refresco de limón, ligero y perfecto a cualquier hora.Moscow mule€9
Vodka, ginger beer y lima, en su icónica copa de cobre.Aperol spritz€10
Aperol, prosecco y soda. Amargo, cítrico y burbujeante.Margarita clásica€10
Tequila, licor de naranja y lima, con borde de sal.Paloma€10
Negroni€11
Gin, Campari y vermut rojo. Para puristas.Sangría con vino tinto€30
Frutas frescas maceradas en vino tinto, brandy y un toque cítrico.Sangría con vino blanco€30
Fresca y ligera, con frutas cítricas y menta.Sangría con prosecco€35
Burbujeante, con frutos del bosque.Tinto de verano€25
La combinación refrescante de siempre, lista para compartir.Polar Light€2,50
Chelada€3,50
Polarcitaconsultar
Amaretto€8
Dulce, con aroma a almendras y un toque de vainilla.Tanqueray€9
Gin londinense seco, de perfil claro y botánico.Baileys€7
La crema de whiskey irlandés. Suave y cremosa.Mimosa€7
Jugo de naranja fresco con espumoso.Limoncello€6
Licor italiano de limón, cítrico, dulce y helado.Frangelico€6
Licor de avellana con notas tostadas y de vainilla.Campari€6
Amargo, herbal y cítrico.Sambuca€6
Anisado y audaz, servido «con la mosca».Buchanan's 12 años€70
Old Parr€70
Botella de vino desde€25
Santa Teresa Linaje
Santa Teresa Añejo
Santa Teresa 1796
Carúpano 18 años
Piña€4
Parchita€4
Melón€4
Lechosa€4
Fresa€5
Soda€2
Refresco€2
Agua€2
Agua con gas€2,50
Café€2
Servicio 10% · Precios en euros (€) al cambio del BCV